PREMIAZIONE & VINCITORI

Come direbbero i cronisti sportivi, spalti pieni in ogni ordine di posti. Questo lo spettacolo di pubblico, martedì 14 dicembre, nella cornice tecnologico-elegante di Art+Tech, per la cerimonia di premiazione dell’ottava edizione del concorso Libridagustare.

Un’ulteriore testimonianza, posto che ce ne fosse bisogno, del consolidato interesse che giustamente circonda questo concorso riservato a libri in un modo o nell’altro legati a storia, abitudini, cultura ed armonia del nostro patrimonio agroalimentare.

Grazie al voto on-line, voi lettori del Traspi avete spinto sul gradino più alto del podio Giorgio Temporelli, con il suo molto tecnico L’acqua che beviamo, Franco Muzzio Editore. Una scelta che è forse indizio di maturità e consapevolezza da parte di un pubblico che vuole andare al di là dei tanti urletti, lustrini e approssimazioni che caratterizzano ormai (e purtroppo) molti modi di porgere le tematiche agroalimentari e dell’alimentazione (specialmente in televisione).

Un tema ribadito anche da Andrea Zanfi, vincitore lo scorso anno e nuovamente in cinquina con Viaggio tra i grandi vini di Sicilia, sempre per i tipi di Carlo Cambi Editore. L’autore ha sottolineato come sia il momento di provare a mettere un punto fermo, aprendosi a un momento di riflessione sul settore della pubblicistica enogastronomica, in cui ormai troppi si buttano a capofitto a scrivere di tutto. Ulteriore menzione per Zanfi, il suo libro sarà inoltre premiato al Gourmand Cookbook Fair come Miglior Libro sui vini Europei. Una soddisfazione per l’autore, e di riflesso un riconoscimento alle scelte dell’Associazione Ca dj’Amis, che lo ha inserito nella rassegna Libridagustare.

Ricordiamo infine gli altri componenti della cinquina finalista: Gudrun Dalla Via e Donato Santarcangelo per La psicodieta (Edizioni Il Punto d’incontro); Armando Gambera, per Roastbeef con finanziera, (Sori’ edizioni) e infine Paolo Marchi, con Cento per cento ricette di talento (Cucina e Vini Editrice). A quest’ultimo, purtroppo non presente per motivi di salute, vanno i migliori auguri di Traspi.

30 ANNI E UNA PASSIONE INTATTA

Di chi stiamo parlando? Ma ovviamente dell’Assoziazione culturale Ca dj’Amis, cui vanno la nostra ammirazione e i nostri auguri per il 2005, in cui, per l’appunto, potrà festeggiare i 30 anni di attività. Gli stessi sentimenti rivolgiamo alla presidentessa, Claudia Ferraresi, che nel suo intervento introduttivo alla premiazione ha ribadito quelli che sono da sempre i valori guida dell’associazione: la valorizzazione di un’enogastronomia di qualità come patrimonio di tutti, l’impegno per la dignità del territorio e di chi lo coltiva, la ricerca delle piccole storie rifuggendo l’eclatante, mirando sempre alla sostanza.

Che cosa succederà nel 2005 di Ca dj’Amis? Innanzi tutto, il ritorno di un momento importante: il Salone del Libro Enogastronomico e di Territorio, che vide la luce nel 1994 (ed ebbe luogo anche nei due anni successivi) e che si terrà nuovamente dal 2 al 5 Giugno 2005, ovviamente a La Morra. Oltre ai libri in esposizione, cene letterarie, degustazioni, premi, giochi tematici e un importante convegno promosso dal CESMEO: Filosofia ed estetica del gusto: Oriente e Occidente.