da Spaghetti rucola e peperoncino
Agosto 10, 2001 in Ricette da Redazione
Ingredienti per 4 persone
Spaghetti: 400 gr
Rucola: 1 mazzetto
Peperoncini: 2 freschi
Olio d’oliva: a volontà
Pecorino: a piacere
Preparazione
Questo è un piatto che più veloce non si può, saporito, dietetico e non costa niente!
Fai bollire nell’acqua della pasta un bel mazzo di rucola selvatica (quella che pizzica un po’ sulla lingua) e due peperoncini freschi, indiavolati, interi. Butti la pasta e scoli tutto insieme in una terrina con tanto olio d’oliva e pecorino a volontà.
di Cettina
